Multihead Weigher เปลี่ยนการแปรรูปและการบรรจุไก่ให้มีประสิทธิภาพได้อย่างไร?

ในโรงงานแปรรูปนมสัตว์ไก่ที่ทันสมัย ประสิทธิภาพและความสม่ําเสมอไม่เป็นเรื่องเลือกอีกต่อไปรางวัลผลิตภัณฑ์ไก่ เช่น ปีก, ไม้กลอง, ฟิลเล่เต้านม, และเนื้อหั่นต้องมีส่วนที่ละเอียด ก่อนที่จะถึงบรรจุความเบี่ยงเบนในน้ําหนักใด ๆ อาจทําให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียในสภาวะนี้ เครื่องชั่งหลายหัวได้กลายเป็นเทคโนโลยีสําคัญในการปรับปรุงสายการแปรรูปและบรรจุไก่

1ความท้าทายของการชั่งและบรรจุไก่แบบดั้งเดิม

วิธีชั่งแบบดั้งเดิมในการแปรรูปสัตว์ไก่มักจะพึ่งพาการทํางานด้วยมือหรือชั่งหัวเดียว วิธีการเหล่านี้เผชิญกับข้อจํากัดหลายอย่าง:

ความแม่นยําของส่วนที่ไม่สอดคล้อง เนื่องจากความผิดพลาดของมนุษย์

ความเร็วในการชั่งช้า จํากัดประสิทธิภาพของสายทั้งหมด

ความพึ่งพาแรงงานสูงและต้นทุนการดําเนินงานเพิ่มขึ้น

ขยะผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากน้ําหนักเกิน

ในโรงงานขนาดกลางหลายแห่ง ระบบมือหรือครึ่งอัตโนมัติรางวัล40 กล่องต่อนาที โดยความเบี่ยงเบนของน้ําหนักบางครั้งเกิน±5รางวัล10 กรัมต่อแพคเกจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับการจัดการกับชิ้นไก่ที่ไม่ปกติ

เมื่อความต้องการในการผลิตเพิ่มขึ้น ความไม่ประสิทธิภาพเหล่านี้กลายเป็นอุปสรรคใหญ่

2เครื่องชั่งน้ําหนักหลายหัวคืออะไร และมันทํางานอย่างไรในการแปรรูปสัตว์ไก่

เครื่องชั่งหลายหัว เป็นระบบชั่งแบบอัตโนมัติ ประกอบด้วยเครื่องชั่งหลายตัว จัดไว้ในโครงสร้างแบบกลมหรือเส้นตรง เครื่องชั่งแต่ละตัวจะถือผลิตภัณฑ์อย่างอิสระระบบคํานวณการผสมพันต่อวินาทีและเลือกการผสมที่ใกล้เคียงกับน้ําหนักเป้าหมาย.

ในการแปรรูปไก่ กระบวนการทํางานง่าย แต่มีประสิทธิภาพสูง

1.ชิ้นไก่ถูกให้อาหารในระบบการกระจายบน

2. ช่องทางการสั่นสั่นกระจายผลิตภัณฑ์อย่างเท่าเทียมกันใน hoppers หลาย

3ระบบควบคุมคํานวณการผสมผสานน้ําหนักที่ดีที่สุด

4. โฮปเปอร์ที่คัดเลือกปล่อยพร้อมกันในอุปกรณ์บรรจุ

โลจิกการรวมนี้ทําให้ระดับความแม่นยํา±0.5รางวัล1 กรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้า

3ทําไมผลิตภัณฑ์ไก่ต้องใช้วิธีชั่งความละเอียดสูง

ผลิตภัณฑ์ไก่มีธรรมชาติที่ยากในการจัดการ เนื่องจากรูปร่างไม่เรียบร้อย, ความชื้นและความหนาแน่นที่แตกต่างกันชุดปีกไก่สามารถมีชิ้นละ 25-60 กรัม.

โดยไม่มีการชั่งชั่งอย่างแม่นยํา:

กล่องอาจเกินน้ําหนักเป้าหมาย เพิ่มการแจกสินค้า

สะพายที่น้ําหนักต่ํา อาจไม่ผ่านการตรวจสอบตามกฎหมาย

การแบ่งปันที่ไม่เท่าเทียมกัน ลดความไว้วางใจของผู้บริโภค

การศึกษาในอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่า แม้แต่การลด 1% ของการแจกของ สามารถเพิ่มอัตรากําไรรายปีได้ถึง 3รางวัล8% ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต สําหรับโรงงานแปรรูปสัตว์ไก่ขนาดใหญ่ที่ทํางานหลายตันต่อวัน

เครื่องชั่งน้ําหนักหลายหัวแก้ปัญหานี้ โดยให้ความมั่นใจว่า ทุกกระเป๋าจะสมดุลและสอดคล้องกัน ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนแปลงอย่างไร

4วิธีที่เครื่องชั่งน้ําหนักหลายหัวเพิ่มความเร็วในสายบรรจุไก่

ความเร็วเป็นข้อดีอันหนึ่งของระบบชั่งหลายหัว ไม่เหมือนกับชั่งด้วยมือ ซึ่งขึ้นอยู่กับความเร็วของผู้ใช้เครื่องชั่งหลายหัวทํางานต่อเนื่องและพร้อมกันกับเครื่องบรรจุ.

ระบบที่ทันสมัยสามารถใช้ได้

สูงสุด60-120 การชั่งในนาทีต่อเครื่อง

ระบบหลายสายรวมกันสามารถบรรลุความเร็วสูงถึง 200 แพ็คต่อนาทีในสถานที่ขนาดใหญ่

การเพิ่มอัตราการผลิตนี้ทําให้ผู้ประมวลผลสามารถปรับขนาดการผลิตได้ โดยไม่ต้องขยายกําลังแรงงานอัตโนมัติซินคลอเรชั่นกับเครื่องประทับแบบตั้ง (VFFS) รับประกันการทํางานอย่างเรียบร้อย ด้วยเวลาหยุดทํางานที่น้อยที่สุด.

ในโรงงานเลี้ยงไก่ที่มีความต้องการสูงรางวัล60% เมื่อเทียบกับระบบประเพณี

6. การจัดการกับผลิตภัณฑ์ไก่สดและติดติดด้วยการออกแบบพิเศษ

ผลิตภัณฑ์ไก่สดมีปัญหาเพิ่มเติมเนื่องจากความชื้น เนื้อหอม และความติดต่อ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เครื่องชั่งหลายหัวที่ทันสมัยได้รับการออกแบบเฉพาะอย่างเช่น:

พื้นผิวกระดานที่เคลือบด้วยเทฟลอนหรือคัดลอกเพื่อลดการติด

เครื่องให้อาหารสั่น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไหลได้เรียบร้อย

ระบบป้องกันความหนาวสําหรับสภาพแวดล้อมเย็น

โครงสร้างกระบวนการปลดเร็วเพื่อทําความสะอาดง่ายขึ้น

การปรับปรุงการออกแบบเหล่านี้มีความสําคัญเป็นพิเศษในสภาพแวดล้อมการแปรรูปที่เย็น°C และ 4°ซี

ผลลัพธ์คือเวลาหยุดทํางานในการทําความสะอาดและบํารุงรักษาลดลงอย่างมากรางวัล15%

7การบูรณาการเครื่องชั่งหลายหัวกับระบบบรรจุสินค้าอัตโนมัติ

หนึ่งในข้อดีที่ยิ่งใหญ่ของเครื่องชั่งหลายหัวคือความสามารถในการบูรณาการได้อย่างต่อเนื่องในสายการบรรจุที่ใช้อัตโนมัติเต็มที่ ในโรงงานเลี้ยงไก่ที่ทันสมัย พวกเขามักเชื่อมต่อกับ:

เครื่องประทับตู้

ระบบบรรจุบรรจุด้วย Vakuum

เครื่องบรรจุบรรจุภัณฑ์แบบทําความร้อน

เครื่องชงกระเป๋าอัตโนมัติ

การบูรณาการนี้สร้างการไหลผ่านอย่างต่อเนื่องจากการชั่งน้ําหนักไปยังการบรรจุปลาย โดยลดการแทรกแซงของมนุษย์ให้น้อยที่สุด

ตัวอย่างเช่นในสายการบรรจุเต้านมไก่แบบอัตโนมัติเต็ม เครื่องชั่งหลายหัวสามารถให้อาหารโดยตรงกับเครื่องปิดตู้60รางวัล100 ตู้ต่อนาที ด้วยการใช้มืออย่างน้อย

ระบบดังกล่าวไม่เพียงแค่เพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังเพิ่มมาตรฐานสุขอนามัยด้วยการลดการสัมผัสของผลิตภัณฑ์กับผู้ใช้งานมนุษย์

สรุป

การใช้เครื่องชั่งหลายหัว ในการแปรรูปไก่ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างลึกซึ้ง วิธีการจัดการ ผลิตภัณฑ์ไก่ น้ําหนัก และการบรรจุมันแก้ปัญหาหลายอย่างในอุตสาหกรรมรางวัลโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบของสินค้าที่ผิดปกติ การพึ่งพาแรงงาน และการแจกสินค้า

เนื่องจากความต้องการสัตว์ไก่ยังคงเติบโตในระดับโลก ผู้ประมวลผลที่ลงทุนในเทคโนโลยีการชั่งอัตโนมัติ จะมีตําแหน่งที่ดีกว่าในการบรรลุผลผลผลิตที่สูงขึ้น ค่าใช้จ่ายในการดําเนินงานที่ต่ํากว่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คงที่มากขึ้น.